主題為“食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系修訂的方向、影響和機(jī)遇”的責(zé)任消費(fèi)論壇近日在廣州舉行，來(lái)自內(nèi)地和港臺(tái)的專業(yè)嘉賓就食品安全問(wèn)題進(jìn)行了探討。

此次論壇由廣東省消委會(huì)指導(dǎo)的《消費(fèi)者報(bào)道》雜志社主辦，論壇邀請(qǐng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)管一司監(jiān)管三處聶大可、香港消費(fèi)者委員會(huì)研究及普查部首席主任黃蘊(yùn)明、臺(tái)灣消費(fèi)者文教基金會(huì)董事黃鈺生、廣東省公共衛(wèi)生研究院健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估室主任陳子慧四位嘉賓做主題演講。 聶大可重點(diǎn)介紹當(dāng)前食品安全監(jiān)管形勢(shì)任務(wù)，黃蘊(yùn)明、黃鈺生、陳子慧圍繞中國(guó)內(nèi)地、香港、臺(tái)灣的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系修訂分別作經(jīng)驗(yàn)分享。對(duì)于消費(fèi)者怎樣通過(guò)“責(zé)任消費(fèi)”體現(xiàn)自我價(jià)值，嘉賓們發(fā)表了自己的看法。黃蘊(yùn)明表示，消費(fèi)者雖不能主宰市場(chǎng)，但卻是可以影響市場(chǎng)的，如果消費(fèi)者關(guān)注自身的健康、安全，便會(huì)克制購(gòu)買(mǎi)某些食品從而保障自己。黃鈺生認(rèn)為，責(zé)任消費(fèi)最重要的是每個(gè)消費(fèi)者要站在自己的角度，首先買(mǎi)東西要看產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，其次用眼睛看產(chǎn)品是不是保留了原來(lái)的樣子，有沒(méi)有過(guò)度加工;再者多吃食物少吃食品;所以，責(zé)任消費(fèi)是消費(fèi)者起碼要做到的。對(duì)此，陳子慧均表示認(rèn)同，她認(rèn)為主動(dòng)權(quán)是掌握在消費(fèi)者手上的，建議盡量吃天然的食品，這才是人體最需要的。