自2018年6月至今，河北省警方共偵辦食品案件857起，抓獲犯罪嫌疑人934名，搗毀“黑作坊”等共324個，涉案金額近10億元。

河北各級公安機關在工作中聚焦重點領域，如打擊注水肉犯罪專項行動中，將鋒芒對準生產、銷售違禁藥水以及從事打藥灌水、屠宰銷售有毒有害注水豬肉等犯罪行為，共破獲注水肉案件45起，抓獲犯罪嫌疑人144人，扣押違禁藥水1.1噸、生豬1300余頭、豬肉制品80余噸，涉案金額3.7億元。

警方還聚焦熱點行業，持續開展了嚴打保健食品等違法犯罪專項行動。如衡水市破獲馬某某生產銷售有毒有害保健食品一案，打掉一個跨境生產銷售有毒有害保健食品的犯罪網絡，刑拘6人，案值3000余萬元。

河北省公安廳食藥總隊相關負責人介紹，河北全省食品安全總體向好發展，但局部地區、局部領域深層次問題仍然存在，一些違法犯罪分子鋌而走險、頂風作案，頑固性、地域性、家族化特征比較明顯，被打擊處理過的對象重操舊業比例較大，“以老帶新”的現象比較突出。

近年來，犯罪分子的犯罪手法愈發呈現網絡化、智能化、隱蔽化、專業化等特點，給公安機關依法打擊食品違法犯罪提出了嚴峻挑戰。河北省公安機關將堅持“零容忍”態度，保持高壓態勢，維護食品安全。