近日，工業和信息化部及貴州省工業和信息化廳分別授予貴州茅臺酒股份有限公司國家及省級“綠色工廠”稱號。這一榮譽的獲得，是對茅臺在綠色制造方面成績的認可，也為白酒行業樹立了綠色發展的新標桿。

“綠色工廠”是指實現了用地集約化、原料無害化、生產潔凈化、廢物資源化、能源低碳化的工廠，是制造業的生產單元，是綠色制造的實施主體，屬于綠色制造體系的核心支撐單元，側重于生產過程的綠色化，對企業的基礎設施、管理體系、能源投入、環境排放等指標有著高標準的要求。

作為白酒行業領軍企業，一直以來，茅臺始終堅持生態優先、綠色發展，全面深入踐行ESG理念，在用地集約化、原料無害化、生產潔凈化、廢物資源化、能源低碳化等方面持續發力，成效明顯。

在用地集約化方面，貴州茅臺優化完善“十四五”建設項目各建筑物規劃設計，提高容積率、建筑密度。

在原料無害化方面，茅臺堅持“良種才能出好糧，好糧才能釀美酒”，投資建設高標準有機高粱種植示范基地，在仁懷周邊出資認證茅臺酒用高粱基地，在種植、收儲過程中禁止使用任何化學農藥、化學肥料，禁止接觸有毒、有害物質。

在生產清潔化方面，茅臺深入踐行生態優先、綠色發展理念，建立“取水、供水、用水、排水和循環利用”全過程水資源智能化管理平臺，加強水資源管理能力；建立燃氣鍋爐運行監管及煙氣排放監測平臺，系統推動用氣計量管理，提升煙塵、二氧化硫及氮氧化物氣體等主要污染物管理能力。

在廢物資源化利用方面，茅臺以循環利用的方式，將廢酒糟、廢棄稻草、廢棄窖泥等釀造副產物送往茅臺生態循環經濟產業示范園進行統一處理，廢酒糟經多級利用生產天然氣、有機飼料、有機肥，同步輔以廢窖泥入肥，廢曲草入飼料等釀造副產物的處理方式，實現釀造副產物全部資源化利用，形成綠色循環。

在能源低碳化方面，茅臺通過采購綠電，減少不可再生能源消耗，優化能源使用結構；搭建能源計量及智能化系統平臺，在線監控重點供能設備及廠區能耗數據，實現能源數據統計和分析的自動化、信息化建立能源在線監測系統，對能源消耗進行實時監控；同時對機電設備和燈具等進行更新節能改造。

下一步，茅臺將以創建“綠色工廠”“零碳酒企”“零碳園區”等為抓手，提升資源能源利用效率、提高污染治理水平、推進產業鏈綠色低碳循環發展、完善生態環境一體化監控網絡，持續踐行綠色低碳發展理念，使茅臺的水更清、山更綠、天更藍、酒更香，為實現白酒行業的綠色轉型和可持續發展貢獻更多力量。