3·15大數據:快餐差評多 "龜速"上菜不能忍
隨著3·15的臨近,消費者權益再次成為各方關注的焦點。近日,美團點評數據研究院發布消費警示報告——《315生活服務消費一星評價大數據》,該報告基于美團點評超過6億消費者的點評數據,對產生的3億條消費評價進行了分析。
數據顯示,這3億條消費評價,涵蓋“吃喝玩樂”各個領域,包括環境、服務、性價比等維度。其中,五星評價占比48%;一星評價占比3.2%,接近1000萬條。
值得注意的是,五星評價率同比上漲2.4%,一星評價率上漲1%。數據顯示,消費者不再單純追求價格便宜,對品質也有了更高的需求。
消費者對服務與環境要求更高
該報告對平臺從2016年3月到2017年3月的餐飲、酒店、旅游、麗人、休閑娛樂等各個領域的消費數據進行了仔細分析。
在綜合累計的1000萬條一星評價中,“服務”占比達32%,“環境”則為13%,“價格”為7%。并且,消費者對價格的關注度較低,對服務與環境的要求更高。在服務方面,差評最多的關鍵詞為“服務慢”、“態度差”;環境方面,差評則集中在衛生問題。地域分布中,南方差評高出北方近20%,廣東省差評數量排名第一,達到北京的4倍之多。
此外,數據顯示,用戶差評率還與消費者的消費水平有關。高、中、低三個檔位的消費水平差評率分別是3.5%、2.99%、2.7%,呈現出整體消費者消費水平越高,對商家評價越嚴格的趨勢。
美團點評研究院方面表示,隨著供給側改革不斷深化,消費升級也明顯地體現在了美團點評的大數據上。過去一年中五星好評和一星差評均有上升,這也凸顯了消費者的關注點正逐漸向品質轉移,而不再單純追求價格便宜。
餐館“龜速”上菜不能忍
從餐飲行業一星差評來看,差評最多的是小吃快餐,占比達20.8%;其次是火鍋,占比為15.7%。
相比口味和環境,消費者更為注重服務質量。分析顯示,用戶大多可以忍受排隊等位,但卻不能忍受“龜速”上菜。
消費者下館子吃飯越來越重視就餐安全和健康問題。餐飲行業差評中,出現最多的關鍵詞是“難吃”、“拉肚子”和“上菜慢”。其中,“拉肚子”是成都用戶吐槽最多的熱詞。
足療養生、旅游消費關注度高
數據顯示,在休閑娛樂領域,足療養生的差評也頗受關注。用戶點評詞都集中為“不舒服”、“敷衍”、“不專業”、“技術爛”等。
在旅游消費領域,一星差評較多反映在消費者對旅游景點的評價。不少用戶認為,當下的景點旅游過于千篇一律,缺乏新意且不能提起興致。
對于酒店,消費者對基礎硬件設施差評最多,沒wifi、洗澡水不熱、霉味兒、廁所滑、隔音差等小細節,均為用戶最為關注的要素。其中,廣州消費者最在意酒店是否配備wifi,上海用戶更在意房間是否有霉味。
專家:商家重視差評才能贏回青睞
截至目前,美團點評擁有超過6億用戶,與超過450萬遍布全國的商戶開展業務合作,平臺累計12億條評價數據。美團點評消費大數據顯示,在全民消費升級的大背景之下,消費者對品質的要求越來越高。
美團點評方面表示,差評恰恰體現了消費者最真實的需求。倘若商家能重視起自己的“一星評價”,有針對性地查漏補缺,可以有效幫助商家實現自我升級,并重新贏得消費者。
對此,中國科學院大學網絡經濟與知識管理研究中心主任呂本富表示,商家通過美團點評平臺,能夠降低成本并提高效率。美團點評平臺上的餐館排名、點評信息,對商戶的道德風險起到了“良幣驅除劣幣”的作用,并對平臺上的供給方建立了新的信用價值。
趣味圖:能忍不能忍之餐飲消費者。
隨著3·15的臨近,消費者權益再次成為各方關注的焦點。近日,美團點評數據研究院發布消費警示報告——《315生活服務消費一星評價大數據》,該報告基于美團點評超過6億消費者的點評數據,對產生的3億條消費評價進行了分析。
數據顯示,這3億條消費評價,涵蓋“吃喝玩樂”各個領域,包括環境、服務、性價比等維度。其中,五星評價占比48%;一星評價占比3.2%,接近1000萬條。
值得注意的是,五星評價率同比上漲2.4%,一星評價率上漲1%。數據顯示,消費者不再單純追求價格便宜,對品質也有了更高的需求。
消費者對服務與環境要求更高
該報告對平臺從2016年3月到2017年3月的餐飲、酒店、旅游、麗人、休閑娛樂等各個領域的消費數據進行了仔細分析。
在綜合累計的1000萬條一星評價中,“服務”占比達32%,“環境”則為13%,“價格”為7%。并且,消費者對價格的關注度較低,對服務與環境的要求更高。在服務方面,差評最多的關鍵詞為“服務慢”、“態度差”;環境方面,差評則集中在衛生問題。地域分布中,南方差評高出北方近20%,廣東省差評數量排名第一,達到北京的4倍之多。
此外,數據顯示,用戶差評率還與消費者的消費水平有關。高、中、低三個檔位的消費水平差評率分別是3.5%、2.99%、2.7%,呈現出整體消費者消費水平越高,對商家評價越嚴格的趨勢。
美團點評研究院方面表示,隨著供給側改革不斷深化,消費升級也明顯地體現在了美團點評的大數據上。過去一年中五星好評和一星差評均有上升,這也凸顯了消費者的關注點正逐漸向品質轉移,而不再單純追求價格便宜。
餐館“龜速”上菜不能忍
從餐飲行業一星差評來看,差評最多的是小吃快餐,占比達20.8%;其次是火鍋,占比為15.7%。
相比口味和環境,消費者更為注重服務質量。分析顯示,用戶大多可以忍受排隊等位,但卻不能忍受“龜速”上菜。
消費者下館子吃飯越來越重視就餐安全和健康問題。餐飲行業差評中,出現最多的關鍵詞是“難吃”、“拉肚子”和“上菜慢”。其中,“拉肚子”是成都用戶吐槽最多的熱詞。
足療養生、旅游消費關注度高
數據顯示,在休閑娛樂領域,足療養生的差評也頗受關注。用戶點評詞都集中為“不舒服”、“敷衍”、“不專業”、“技術爛”等。
在旅游消費領域,一星差評較多反映在消費者對旅游景點的評價。不少用戶認為,當下的景點旅游過于千篇一律,缺乏新意且不能提起興致。
對于酒店,消費者對基礎硬件設施差評最多,沒wifi、洗澡水不熱、霉味兒、廁所滑、隔音差等小細節,均為用戶最為關注的要素。其中,廣州消費者最在意酒店是否配備wifi,上海用戶更在意房間是否有霉味。
專家:商家重視差評才能贏回青睞
截至目前,美團點評擁有超過6億用戶,與超過450萬遍布全國的商戶開展業務合作,平臺累計12億條評價數據。美團點評消費大數據顯示,在全民消費升級的大背景之下,消費者對品質的要求越來越高。
美團點評方面表示,差評恰恰體現了消費者最真實的需求。倘若商家能重視起自己的“一星評價”,有針對性地查漏補缺,可以有效幫助商家實現自我升級,并重新贏得消費者。
對此,中國科學院大學網絡經濟與知識管理研究中心主任呂本富表示,商家通過美團點評平臺,能夠降低成本并提高效率。美團點評平臺上的餐館排名、點評信息,對商戶的道德風險起到了“良幣驅除劣幣”的作用,并對平臺上的供給方建立了新的信用價值。
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