安徽部署開展校園食品安全排查整治專項行動
近日,安徽省食安辦、教育廳、公安廳、衛生健康委、市場監管局聯合印發《安徽省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,明確提出開展四大行動。
據了解,根據實施方案,安徽省將廣泛開展“人員大培訓”。以食品安全法律法規等知識為重點,對學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位主要負責人、食品安全管理人員、從業人員和包保干部開展不少于1次的培訓考核,做到應知盡知、應會盡會。
全面開展“隱患大排查”。屬地監管部門、教育行政主管部門認真開展全覆蓋風險隱患排查,督促學校嚴格按照各類標準規范提供餐飲服務,并以飛行檢查、“下沉式”暗訪等方式和手段,提高排查精準度。
深入開展“問題大整治”。督促學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位對照風險隱患清單,閉環整改。堅決整治學校“一包了之”“只包不管”“檔口分包”等突出問題,建立健全承包經營企業考核評價和退出機制。
扎實開展“責任大落實”。強化學校落實主體責任,督促學校落實“日管控、周排查、月調度”制度,壓緊壓實各方責任。安徽省食安辦定期會同相關部門開展風險會商研討和工作調度,市場監管部門加大對學校食堂的監督檢查和抽檢頻次,教育行政主管部門強化對校園食品安全工作的督導評價,公安部門加強對涉嫌校園食品安全犯罪行為的打擊,衛生健康部門積極開展病媒生物防制工作,并積極探索完善校園食品安全管理制度、標準規范等。
近日,安徽省食安辦、教育廳、公安廳、衛生健康委、市場監管局聯合印發《安徽省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》,明確提出開展四大行動。
據了解,根據實施方案,安徽省將廣泛開展“人員大培訓”。以食品安全法律法規等知識為重點,對學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位主要負責人、食品安全管理人員、從業人員和包保干部開展不少于1次的培訓考核,做到應知盡知、應會盡會。
全面開展“隱患大排查”。屬地監管部門、教育行政主管部門認真開展全覆蓋風險隱患排查,督促學校嚴格按照各類標準規范提供餐飲服務,并以飛行檢查、“下沉式”暗訪等方式和手段,提高排查精準度。
深入開展“問題大整治”。督促學校、學校食堂承包經營企業和校外供餐單位對照風險隱患清單,閉環整改。堅決整治學校“一包了之”“只包不管”“檔口分包”等突出問題,建立健全承包經營企業考核評價和退出機制。
扎實開展“責任大落實”。強化學校落實主體責任,督促學校落實“日管控、周排查、月調度”制度,壓緊壓實各方責任。安徽省食安辦定期會同相關部門開展風險會商研討和工作調度,市場監管部門加大對學校食堂的監督檢查和抽檢頻次,教育行政主管部門強化對校園食品安全工作的督導評價,公安部門加強對涉嫌校園食品安全犯罪行為的打擊,衛生健康部門積極開展病媒生物防制工作,并積極探索完善校園食品安全管理制度、標準規范等。
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