為加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”，近日，河北省廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食品流通環(huán)節(jié)隱患排查整治。

強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管。該局執(zhí)法人員以明珠超市總店、沃爾瑪、家樂福、京客隆等大型超市為重點(diǎn)場所，以熱銷食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品和抽檢不合格率較高食品為重點(diǎn)品種，檢查超市冷鏈?zhǔn)称蜂浫胱匪菹到y(tǒng)、食品安全管理制度落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購查驗(yàn)、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、設(shè)備設(shè)施、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識、肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫落實(shí)情況、冷藏柜溫度控制情況和食品添加劑使用等內(nèi)容，消除食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管盲區(qū)和死角。

強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對無證無照經(jīng)營食品和銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)以及不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，從嚴(yán)從重處理。

強(qiáng)化企業(yè)宣傳教育。督促指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營者履行職責(zé)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)。截至目前，執(zhí)法人員共檢查經(jīng)營企業(yè)5家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令整改。