7月13日，廣東省佛山市市場監督管理局官網發布抽檢質量通告稱，佛山市市場監督管理局在全市五個轄區生產、銷售、餐飲環節組織開展了日常食品監督抽檢工作、生食魚生專項抽檢和餐飲具專項抽檢。

本次共抽檢十六大類食品，具體包括薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品、食品添加劑共計305批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1.31%。

本次抽檢的承檢機構為佛山市食品藥品檢驗檢測中心、廣東省食品工業研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。該市各級市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。

產品不合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產企業名稱	標識生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	/	/	佛山市柒拾柒湘味餐飲管理服務有限公司禪城分公司	佛山市禪城區張槎街道東鄱村委會絕緣材料廠內自編2號樓首層101號鋪	不銹鋼盆	散裝	/	2019/09/10	大腸菌群║檢出║不得檢出	華測檢測認證集團股份有限公司	/
2	/	/	佛山市柒拾柒湘味餐飲管理服務有限公司禪城分公司	佛山市禪城區張槎街道東鄱村委會絕緣材料廠內自編2號樓首層101號鋪	調味碟	散裝	/	2019/09/10	陰離子合成洗滌劑║0.0645 mg/100cm²║不得檢出	華測檢測認證集團股份有限公司	/

產品不合格信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	標識生產企業名稱	標識生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備注
1	佛山市三水區西南街瓊姐餐廳(自行加工)	佛山市三水區西南街道渡口路2號101號鋪(自行加工地址)	佛山市三水區西南街瓊姐餐廳	佛山市三水區西南街道渡口路2號101號鋪	鯇魚魚生	散裝	/	2019-05-23	菌落總數║1.0×105、1.1×105 、1.1×105、6.7×104、7.0×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║20、30、4.1×102、40、90║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求	廣東省食品工業研究所有限公司	/
2	佛山市何烈山餐飲管理有限公司(自行加工)	佛山市禪城區魁奇一路9號新DNA四樓430商鋪(自行加工地址)	佛山市何烈山餐飲管理有限公司	佛山市禪城區魁奇一路9號新DNA四樓430商鋪	三文魚魚生	散裝	/	2019-05-29	菌落總數║1.1×105、1.3×105、1.4×105、7.4×104、8.7×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║2.1×102、2.7×103、4.1×102、4.7×102、5.3×102║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求	廣東省食品工業研究所有限公司	/